カリッと硬めの食感が特徴の品種です。ずっしりと重みがあり、収穫したてはかたすぎるほどですが、数日経つと果肉が滑らかにキメ細かくなり、非常に柔らかで溢れる果汁と濃厚な甘みが口の中に広がります。