ふわふわ爽やか初夏の味。ニューサマーオレンジの果面は滑らかで明るい黄色。果皮は厚いですが、あまり硬くないのでりんごのようにナイフで皮を剥き、果肉と一緒にスライスして食べるのが特徴的です。果皮内側の白い部分には甘みがあり、果肉はゼリーのように柔らかく、爽やかな風味があります。